Je vous fais languir depuis 2 mois! Mais les meilleures choses se font désirer paraît il! 😊
alors la voici la voilà, la recette du fameux gâteau choco/coco de l´ile de Sein!
Alors c est presque comme ils disent sauf!!!!!!
- La crème fraîche: on oublie! Je remplace par un peu de lait d´amande
- le chocolat: je mets du chocolat à 78 ou 80%, mélangé à du 64%; a varier selon vos goûts!
- le sucre: sucre de coco bien sûr!! Et j en met plutôt 50/60g
- et les blancs en neige, montés à la main! Ça échauffe pour la session !
- un sachet de levure
Surveillez bien la cuisson, je l´enleve du four quand c est moelleux à l´interieur.
voila la le secret!! On fait un concours pour le brunch de dimanche 18?! 😜😋
regalez vous bien, et abusez des bonnes choses surtout!! il n y a pas de Mal à se faire du bien!
☺️🥳🍫🥑🐬
